Diplomada en el Instituto del Teatro de Sevilla, Carolina Ramos Fernández ha desarrollado numerosos trabajos de investigación y difusión del teatro andaluz.
Como dramaturga ha publicado obras de teatro adulto e infantil; ámbito en el que trabaja como formadora y actriz desde hace dos décadas. En el año 2020 recibió el premio a la Mejor Obra en los Latino Book Award de Estados Unidos por su pieza “Brujas, brujas”.
Previamente, fue Premio Lorca de Investigación en 2018.